日々の暮らし綴り
by ナチュラル生活☆
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2016年 12月 31日

2016年もありがとうございました


今年最後に購入したキッチングッズは灰汁取りでした
無印良品の灰汁取りはお勧めです
網の面がピーンと張っていて気持ちいいです
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キムチ鍋の晩ごはん・・・もち灰汁取りは大活躍でした!
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抹茶のパウンドケーキが食べたくなって白・黒ゴマたっぷりふって
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170℃で50分で焼き上がりました
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断面はこんな感じでしっとり
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お世話になった人におすそ分けできました
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大晦日の今日は大掃除何とか完了して・・・ヤレヤレでした
明日はお正月って本当?って・・信じれないです
仕事でばたばた慌ただしかったので感覚が鈍っています
2016年最後の晩餐は「年越しそば」
白ネギと椎茸をじっくり煮込んで具沢だくさん
徳永さんの丼で迎えました
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~つぶやき~
私にとって2016年はあっという間の1年でした
時間に追われる日常から離れたくて・・・
夏に名古屋にふらりと日帰りで遊びに行ったこと
美味しいもの三昧で楽しかった記憶
私にとって今まで経験したことのない未知の世界でした

来年は新しいことに挑戦してみるつもりです
でも何よりも健康が1番
なるべく身体にいい食材を口にするように心にとめて・・・
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2016年もお世話になりました
来年も引き続きどうぞ宜しくお願いします
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# by may58514 | 2016-12-31 23:27 | ご挨拶 | Comments(0)
2016年 12月 26日

頑張ったで賞

X’masの朝食・・・栗原さんの万能鍋登場
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中身は一貫桜の豚まんです・・・ハハハ色気のない~
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レンチンよりも蒸すってやっぱりしっとりして美味しい
万能鍋・・・来年は大サイズを手に入れたいな



トマトと卵のスープ
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結局しめじやホウレン草、人参も入れてどれがメインなのか・・・
わからなくなってしまいました・・トホホ



貴重な3連休の最終日は気が重いシェードのカーテンを解体して
リビングの小窓も24時間換気システムの掃除も完了しました
29日まで仕事なので翌日は義実家で恒例の餅つきで・・・
正味31日しか時間がないのでこの日に蛍光灯と寝室のシェードカーテンを洗えば完了
窓はこまめに掃除しているのでヨシと・・・しましょう

今日は結局夕方まで大掃除に追われ
それから実家の母にX’masプレゼントとケーキを差し入れしたかったので
急いで買い物をして・・・
(はぁ~何故に私はいつもこう時間に追われているのでしょうか・・・)
帰宅したのは19時過ぎを回っていましたので大慌てで晩ご飯
キャベツは手でちぎって玉葱、豚肉、しめじ、コーンを蒸籠に入れて
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頂き物のゆずをたっぷり絞ってポン酢とごまだれの2種類で・・・
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蒸籠を洗ったあとはヒーターの前で根気よく乾かしていましたが
洗った後にもう一度蒸すほうがからっと乾くことがわかりました
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今日も1日ご苦労様だったわね・・・ワタシ
よく頑張りました!
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# by may58514 | 2016-12-26 01:47 | 料理 | Comments(0)
2016年 12月 23日

揚げ餃子

柳澤さんレシピによると餃子の皮と薄揚げではカロリーは餃子の皮が下なのですが
糖分は薄揚げのほうが下なのでお勧めなのだとか・・・
柳澤さんのレシピに出会ってから糖分を気にするようになりました
この日は餃子の具材を準備して

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白ネギの青い部分をごま油でゆっくり炒めて追加・・・
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焼き上がりはこんな感じで食べ応え満載です
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お弁当にも詰めてみました・・・ただニラは危険です・・・ハハハ
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お弁当に卵焼きはつきもの・・・この日はカニカマとブロッコリーを入れて
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我が家の卵焼きは・・・
出汁とお酒とみりんをたっぷり入れて焼く卵焼きが好きです
出汁といっても本格的な出汁を取るのではなく
白だしの時や粉末のこぶやかつおだしなど・・・簡単なものです
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~つぶやき~
今日はX’mas Eve
結婚して初めて何にも準備しませんでした
クリスマスのグッズもシクラメンの花もケーキも料理も何もかも・・・
仕事が忙しかったので気持ちの余裕がなく殺風景な部屋です
年賀状や大掃除も気になってそっちを優先した連休2日目の今日でした
本当は焼かないローストビーフの予定だったけど・・・
実家の母はインフルエンザで寝込んでるし主人も風邪の前兆で咳をしています

夕方私も少しソファーで横になっていたら頭痛がしてそこから動けませんでした
さすがに主人も寂しいと思ったのでしょう・・・
近所のケーキ屋さんで6個買って来てくれました
簡単な晩ご飯を済ませてからケーキを頂きました
インスタグラムでは人様の温かいX’masの様子を見ながら・・・
うちはうちと言い聞かせています

今夜の前菜・・・作り置きおかずで乗りきりました
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# by may58514 | 2016-12-23 21:49 | 料理 | Comments(0)