++器と料理のテーブル手帖++

2018年梅雨

ご無沙汰しています。

久々の更新で画像のアップロードすら忘れそうになっていました（笑）

色々日々の備忘録を残そうと画像はたまる一方でそれからの処理が

なかなかできなくてある方からのコメントで重い腰が上がりました。

どうもありがとうございます。

こんなブログでも遊びに来ていただいた方にも感謝です。

またお料理ネタですが

今日の朝ごはんは照宝の蒸籠で豚まん

昼間に寒天デザートたくさん仕込みました

みかん・パイナップルをたっぷり入れて

オレンジジュースを注いでキウイをトッピングしたら

冷蔵庫で冷やして出来上がり

先日スーパーで買い物中にゼリーが目に留まり２，３個籠に入れた後に

家でだったらたくさん作れるなぁ～って思うと

ゼリーは元に戻して缶詰コーナーに移動して

想像以上に製造できました(^^)/

つるんとのど越しが良く寒天やゼリーの美味しい季節が到来！

次は何作ろうかな～

今夜は牛せいろで晩ごはん

大根と人参をピーラースライスして底に敷き詰めて

新玉ねぎ・しめじ・エノキ・トマト・コーンの上に牛肉をたっぷりのせて

ほうれん草を添えて15分ほど蒸せば出来上がり

今夜照宝で10年ぶりに買い物をました

32ｃｍの蒸し板を追加して

朝ごはんでは27ｃｍの蒸籠を使用していましたが

蒸し板が24cmしか持っていないのでずっと不便だなぁって思い

えいっ！って・・・私にすれば珍しい即行動

画像に映っている24ｃｍの蒸籠＝身を２つも買い足しました

10年程年中愛用していたので十分元は取れました

レンチンもお手軽でいいですがやっぱり蒸籠で蒸すのは格段に違います

週末届くのが楽しみだなぁ💛♡💛

和室横のサマースノー

今年もたくさん咲いて毎朝癒してくれました

一季咲きが唯一のネックですが・・・

大好きなバラの1つです

リネン整理

土曜日は主人が出勤だったので昼前までぐうたら寝ていました

またいつもの行儀の悪い癖が出ました

金曜日気が抜けて朝方までソファーで眠り込んでしまい

慌てて寝室へ

それからパワーチャージできたので気になっていた

リビングの収納棚にしまってるテーブルクロスや花瓶類を整理

下段に仕舞っていたいたテーブルランナー類

10年前にＩＫＥＡに通って新作の布を調達しては

ミシンで端縫いをするのが楽しみでした

今回整理していると色褪せも出てきて・・・

思い切って全部処分しました・・・はぁ～ちょっと迷ったけど

でももう好みも変わってきているので断捨離いい機会でした

棚を綺麗に拭き上げて・・

撥水加工してあるターブルクロス14枚と麻のリネン3枚だけ手元に残しました

ペーパーナプキン・・・

ASOKOやＩＫＥＡで心くすぶるナプキン見るとついつい買ってしまって

最近めっきり使用頻度もなくなり

少し処分して・・・もう増やすのは止めないと

紙袋も半分捨てました

綺麗な紙袋ついつい溜め込んでしまい

実際使用することはほぼなく

トゥモローランドのあの綺麗なブルーも

バッサリ捨てました

ここの収納は本当はクローゼットでしたが

私の趣味コーナーになってしまって…これを全部中２Ｆの蔵に移動したらいいのでしょうが

私のわがままな収納です

家を建てる時にもっと収納のこと考えるべきでした・・・

～つぶやき～

凍頂烏龍茶頂いたので大きなやかんで沸かして

今日も色々と家事を頑張って夕方ほっと一息・・・

虎屋のこのシリーズの羊羹大好きです

毎週末に自転車を拭いて

冷蔵庫の掃除をすることを心掛けています

といってもさっと拭いてるだけですが気持ちがリセットできて気持ちいいです

今日は義母から大根を１本頂いたので明日手羽先と一緒に煮込もうかと思い

大根はカットして面取りをして下準備完了

明日会社の帰りに鶏肉を買って・・・すぐにとりかかれるのでちょっと嬉しい。

ホテルランチ中華

先月会社の友人グループと出かけた
神戸オリエンタルホテルの中華ランチ
いつも２人だったので４人は迫力でます～

お料理たっぷり頂いていたので
最後友人がデザートを全部オーダーした時は
驚愕でしたが・・・１番私が食べていたのかも。

帰りにオークラホテルに寄ってまったりお茶をして
ホテルでお茶するの大好き

さすがにケーキは食べれず・・・ハーブスのミルクレープ食べたっかたなぁ
結局後日制覇しちゃったけど・・・へへ

月曜日から残業続きで火曜日義母が差し入れしてくれた手作りのお稲荷さん💖

疲れた身体にしみわたっていくのがわかる

「おいしい・・・」しみじみ有難く頂く…

早く早く就寝して身体を休めたいことばかり考えて
金曜日の帰宅途中が１番幸せを感じるのは…

私だけでしょうか。

さつまいもを楽しむ

会社の友人がご自宅の畑で掘ったさつまいものおすそ分けを天日干し中・・・

ルク鍋２６ｃｍでこの日７合炊飯

うちは子だくさん家族でも相撲部屋でもないけれど

我が家のルク鍋はどれも暗ーい茶色・黒・グレーに白とこの色味

母がもうこんな重い鍋は使えない年代なのよ・・・っていうのもわかる気がするし

私・・・このルク鍋いくつまで使いこなせるのかな

さぁ、炊けました！

甘いさつまいもごはんは苦手なのでだし汁にちりめんじゃこと黒ゴマをたっぷり振りかけて

うーんおいしかった！

残りは素揚げして大学芋に変身・・・

カラメルを絡めての作業うまくいかなくて・・😢

プリンのカラメルソースは今まで作ってきたので大丈夫かと思っていたけど

うーん、今回は残念・・・トホホ

全部カラメルがさつまいもに吸われてしまった感じでカリッカリがなーい

廃棄するのは勿体ないのでパウンドケーキに活用

2層にしてさつまいもギッシリ詰めました

おうちならではの贅沢に

焼きあがってナパージュを塗って艶々にしました

あの失敗した大学芋も目先を変えれば・・・

分厚くカットしてこの瞬間に試食するのも至福

会社でおすそ分けをちょっぴりして

何とか日の目を見ることができました💚

ナラカミーチェブラウス

怒涛の1週間でした

木曜日22時前の帰宅でおなかはペコペコでした

手っ取り早く蒸籠蒸しにしました

もやし1人1袋敷き詰めて、タラの切り身に豚肉・しめじ・小松菜

急に寒くなってきたのでこれからまた蒸籠の季節到来です

15分程で完成

その間に洗濯もの畳んだり、キッチンの片づけしたりして

時間が惜しい～

さぁ、熱々を食べよう！

食事が終わってきっちり乾燥させないとカビの原因になるので

気を付けています

翌日は会社の飲み会があり

そこのお店で偶然にも蒸籠蒸しが出てきてびっくり

パプリカがちりばめていたので彩りが綺麗で参考になり

今度我が家も真似してみよう

外食時家で参考になるレシピに出会えるとちょっと嬉しい💗

秋口にナラカミーチェでまとめ買いしたブラウス4点

3つ子の魂百まで・・・

小さな襟のブラウスをよく母に着せられていました

この歳になっても幼少の記憶が残っているものですね

私に娘がいたらやっぱり母と同じテイストを選択していると思います

去年ブルーを購入して今回色違いでリピ買いしました

だって60%offはお財布の紐緩みますとも・・・

全体がグレーだから襟と袖の白い部分が正統派で好きな雰囲気です

先日大丸で一目ぼれしたEIZOのファー付きスエードパンプス今の時期にピッタリ

黒タイツは何故か苦手で滅多に履きませんファー部分がグレーなので今回ダークグレーのタイツに合わせて楽しんでます