2012年 08月 09日
生姜シロップとパウンドケーキ |
新生姜で生姜シロップ作りました
新生姜は今回400g、レモン1ヶ半と鷹のつめ、蜂蜜、シナモンやオールスパイスなど
新生姜は皮つきのままフープロにかけてお鍋に入れて
レモンとスパイス以外の材料を入れて10分コトコト煮混みます
濾すと綺麗な色のシロップが出来上がりました
ザルに残っている新生姜を再利用しようと思いラップに小分けに分けました
夜中に早速・・・小分けに分けた生姜を使って
パウンドケーキを焼きました!
冷蔵庫で冷やして、翌日ティータイム☆
生姜シロップは炭酸で割ってみました。
喉の奥がカァーって熱くなりますが、予想通りおいしい^^
パウンドケーキは美味しく焼けてるか半ば不安でしたが
とてもしっとりしてて生姜シロップ様々でした。
このケーキはお盆の時にまた焼いて主人の実家に持っていこうと思います。
友達にも焼いてあげたいな。
新生姜は今回400g、レモン1ヶ半と鷹のつめ、蜂蜜、シナモンやオールスパイスなど
新生姜は皮つきのままフープロにかけてお鍋に入れて
レモンとスパイス以外の材料を入れて10分コトコト煮混みます
濾すと綺麗な色のシロップが出来上がりました
ザルに残っている新生姜を再利用しようと思いラップに小分けに分けました
夜中に早速・・・小分けに分けた生姜を使って
パウンドケーキを焼きました!
冷蔵庫で冷やして、翌日ティータイム☆
生姜シロップは炭酸で割ってみました。
喉の奥がカァーって熱くなりますが、予想通りおいしい^^
パウンドケーキは美味しく焼けてるか半ば不安でしたが
とてもしっとりしてて生姜シロップ様々でした。
このケーキはお盆の時にまた焼いて主人の実家に持っていこうと思います。
友達にも焼いてあげたいな。
#
by may58514
| 2012-08-09 23:17
| お菓子
|
Trackback
|
Comments(0)